CLĂTITE DIN FĂINĂ INTEGRALĂ
CU SOMON SĂLBATIC AFUMAT
15
min
TIMPUL DE PREGĂTIRE
10
min
TIMPUL DE PREPARARE
878 KCAL /
1 PORȚIE
1 PORȚIE
1-2 PORȚII
REȚETE PENTRU SĂRBĂTORI
INGREDIENTE
Somonul afumat se curăță de piele și se zdrobește cu furculița. Se taie mărunt și se prăjește șalota, se adaugă unt și smântână. Se presară cepșoara tocată mărunt. Se amestecă împreună cu peștele până la omogenizare.
Ungeți clătitele cu acest amestec și rulați-le. Tăiați-le transversal.
Serviți clătitele cu smântână și icre roșii.
Ungeți clătitele cu acest amestec și rulați-le. Tăiați-le transversal.
Serviți clătitele cu smântână și icre roșii.
MOD DE PREPARARE
01
02
03
- 300 g de somon sălbatic afumat
- 60 g de icre roșii
- 4 clătite din făină integrală
- 50 g de șalotă
- 150 g de smântână
- 20 g de cepșoară
- 50 g de unt
- ulei vegetal pentru prăjit
