RISOTTO CU SOMON SĂLBATIC DE ALASKA

10

min

TIMPUL DE PREGĂTIRE

20

min

TIMPUL DE PREPARARE

238 KCAL /
1 PORȚIE

6 PORȚII

DIN PEȘTE CONGELAT

DIETETIC

Gătiți risotto cu ciuperci timp de aproximativ 15-18 minute.

În timp ce risotto se prepară, se aduce supa de pui la fierbere într-o tigaie sau o cratiță mare și antiaderentă. Se spală somonul congelat în apă rece. Se scoate tigaia de pe foc și se pune cu grijă peștele în supa de pui, cu pielea în jos. Se pune din nou pe aragaz.

După fierbere, se acoperă tigaia și se prepară timp de 4-5 minute (în cazul somonului congelat) sau 2 minute (în cazul peștelui decongelat). Opriți focul și lăsați peștele să se pătrundă cu aromele din lichid timp de 5 minute. Scoateți somonul, condimentați cu piper și răciți-l puțin.

Adăugați sparanghel, mazăre și parmezan la risottoul preparat, gătiți până când va fi gata. Feliați somonul în bucăți mari și puneți-l în risotto.

01

02

03

04

SARAMURĂ
DE SOMON SĂLBATIC

50

min

PLATOU
DE FRUCTE
DE MARE ALASKA

15

min*

FRIPTURĂ TARTAR DE SOMON SĂLBATIC

32

min

TOATE REȚETELE
CU SOMON SĂLBATIC