ZACUSCĂ CU COD DE ALASKA
REȚETA EMEI UTA
10
min
TIMPUL DE PREGĂTIRE
45
min
TIMPUL DE PREPARARE
297 KCAL /
1 PORȚIE
1 PORȚIE
1 PORȚIE
Se toacă mărunt legumele și se călesc ușor în tigaie. Inainte să fie gătite în totalitate se adaugă peștele. Când compoziția s-a legat, se scoate de pe foc și se lasă puțin la răcit.
Pentru servire se scobește cartoful copt fără a strica forma și se umple cu zacuscă.
Pentru decor se poate folosi pătrunjel proaspăt și sare marină mare.
Pentru servire se scobește cartoful copt fără a strica forma și se umple cu zacuscă.
Pentru decor se poate folosi pătrunjel proaspăt și sare marină mare.
MOD DE PREPARARE
01
02
03
INGREDIENTE
- 100 g de file Cod de Alaska
- 50 g de vinete
- 50 g de ardei gras roșu
- 50 g de ceapă roșie
- 5 g de usturoi
- 50 g de roșii/opțional sos de roșii
- 10 ml de ulei
- 5 g de sare
- 5 g de piper
- 1 cartof copt, tăiat pe jumătate, în care se servește zacusca
